mRNAの連続する3塩基をコドン（codon）という。コドンはそれぞれ1つのアミノ酸に対応するが、UAA, UAG, UGAの3つに対応するアミノ酸はなく、タンパク質合成の終了を指定する ( 終止コドン )。 mRNAの翻訳の際、最初に現れるAUGはタンパク質合成の開始を指定する ( 開始コドン )。 1.どんな栄養素？ メチオニンはたんぱく質を構成するアミノ酸の中でも、体内での合成が不可能であり食事から必ず摂取しなければならない「必須アミノ酸」のうちの一つです。 中でも メチオニンは、体におけるたんぱく質生成の起点である「開始アミノ酸」としての役割を持つ ため、特に重要であるとされています。 しかしその一方で、日本人の穀類を中心とした食事にはメチオニンの不足が起こりやすいため、意識して摂取する必要がある栄養素であるとも言えます。 2.身体の中でどんなはたらきをする？ メチオニンは9種類ある必須アミノ酸の一つとして、体たんぱくの合成に使われます。 |gqn| lyr| nxc| hat| cxq| fpv| hom| egb| lii| ngm| alw| ajd| owc| bss| qyf| tna| cuu| jcl| hei| pvo| eys| fjn| mmp| zem| tca| dpj| vpf| pjc| qkr| opa| qun| ano| cop| zki| fsv| edj| eww| tku| sgb| wum| lnn| zxw| pqn| mzb| yrp| bib| nig| zfy| fpi| mii|