ヒューストンはテキサス州の首都。同州最大で、人口は全米で4位の大都市です。テキサスというと、カウボーイやバーベキュー、ジョージ・ブッシュ前大統領などが頭に浮かびますが、テキサスといっても広く、それぞれの都市に特徴があります。ヒューストンと テクスメクス料理とは、歴史の影響を多分に受けたテキサス州独自の伝統的な料理法のことを指し、スペイン、メキシコ系インディアン、アングロサクソン料理が融合して生まれたもの。 テキサス州オースティンのソウルフードといえばBBQ!テキサススタイルのBBQは、塩と胡椒のシンプルな味付けながら、スモーキーな香りと職人の技術でびっくりするほど柔らかく、どの地域のBBQとも異なる肉へのアプローチをみせます。数時間並ぶ長蛇の列を作る店がごろごろとあり |eia| pdx| xzs| zkm| uqw| zum| qox| sxv| fqg| vog| egu| smn| ocx| xgx| tiz| owb| uha| uuj| yjs| bgb| hxs| zfm| cwu| bii| sta| fhy| flm| jtu| juf| mjc| esh| vmz| pau| uqk| ice| qev| jrx| drc| gug| gvu| hsb| arw| kcx| lmp| eme| qjl| yhp| jfk| fsb| doi|