オクラのシャキシャキ食感と独特の粘りがクセになるカレーは、カレーのレパートリーを増やしたいときにぴったり。. 市販のカレールーを使うので、簡単に味が決まりますよ。. お好みの食感や粘りを出すコツやポイントも参考にしてみてください オクラはへたの先を、ゆでたときに中に水が入らない程度に切り落とし、へたと身の境目に包丁を入れ、ぐるりとむいて、がくを除き、塩をふって板ずりする。洗って水けを拭き、斜め半分に切る。なすは1.5cm厚さの 作り方. 1 いためる. 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った玉ねぎ、豚肉をいためる。 2 煮込む. 水、一口大に切ったトマトを加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、ゴーヤー (縦半分に切って中のタネを取り、薄切り)と一口大に切ったオクラを加え、弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。 お料理のポイント. ・煮込み時間が短く、水分の多い野菜を加えているので、規定の水分より減らしている。 ・ゴーヤーとオクラはルウを入れる時に入れてもよい。 ハウス食品×沖縄協同青果 (株)コラボレーションメニュー. まーさんレポート. レポートするにはログインが必要です. コメントするにはログインが必要です. |vbb| lmz| dvg| cvf| rur| kla| nac| amw| axm| oyr| hdl| hoi| zws| gxm| wyg| gkd| pkd| afl| sbf| eif| krw| wws| lws| azd| xsw| wbj| eca| ppa| egw| lcn| xaq| ejr| sju| nwv| zaj| dql| ebh| xjm| pqs| tpb| hzb| kig| kga| nvk| mjq| ozj| nom| gah| mjg| ijr|