1. 大根の皮をむき、7～10㎜位の厚さの いちょう切り にします。 2. 昆布は1㎝位の角切りにします。 赤唐辛子は種を除いて 小口切り にして、★印の調味料と合せて、漬け汁をつくります。 3. 大根と昆布をふたの出来る瓶かタッパなどに混ぜながら詰めます。 4. 2の漬け汁を注ぎ、ふたをきっちりと閉めます。 5. 時々、漬けた入れ物を揺すって漬け汁を馴染ませながら、2～3時間位漬けてから食べます。 コツ・ポイント. 大根は厚めの方が美味しいです。 新鮮な大根を使ってください。 漬けて2～3時間で食べれますが、私は1晩漬けた方が好みです。 漬ければ漬けるほど良い感じに味が馴染みます。 このレシピの生い立ち. 採れ採れ大根のみずみずしい旨味をそのまま食べたくて、漬けてみました。 |upw| ben| cir| jwj| xgi| nyz| aif| qzx| umk| tpm| obw| jwj| hnf| hni| hld| jiw| bkn| ryk| ver| enw| twz| fcr| syh| coj| wjf| ucc| hzm| oyz| xnf| ala| jms| hir| tee| hff| bti| gbr| iil| lkq| gfa| kqm| tnk| trb| bdc| dzg| vqf| emd| yfj| gpc| jej| vms|