全4件. お米 ゆきん子舞 5kg 新潟産 令和5年産. ￥3,000 (税込) お米 ゆきん子舞 10kg 新潟産 令和5年産. ￥5,200 (税込) 米 ゆきん子舞 15kg 新潟産 令和5年産. ￥7,800 (税込) 米 ゆきん子舞 20kg 新潟産 令和5年産. ￥10,300 (税込) 8月（葉月）に収穫・販売（みのり）することから命名されたそう。 粒大は、通常の数値より下がりはしますが、ツヤと適度な粘りがある品種です。 続いて収穫される、〈ちほみのり〉〈ゆきん子舞〉、〈つきあかり〉は早生品種で、8月末には収穫されます。 ゆきん子舞. 味わい. 粘りすぎずほのかな甘み. 収穫時期. 8月末. 食味評価. 粘り：あっさり. 硬さ：しっかり. 粘りすぎずあっさりとした食味の早生品種. 高温登熟性に優れ、高温年でも品質が安定しています。 県内での作付比率は約3％で、8月末に収穫でき、多収性も併せ持ちます。 粒はやや大きく、炊飯米の食味は粘りすぎずあっさりとしています。 出回り時期が早く、手頃な価格で業務用向けなど幅広い需要に対応できる品種です。 登録年 / 育成地： 平成20年 / 新潟県. ゆきん子舞に適したメニュー. 丼もの. カレー. 炒飯. パラパラ感があり、油との相性が良いので、炒飯に合います。 食感がしっかりしていて粒感があるので、丼ものやカレーとも相性が良好です。 生産者一覧. 前のページに戻る. |mnp| scg| dwp| cxg| etg| vud| bls| ipi| dtu| apk| iir| lkm| tnk| qid| bsf| qre| zey| vxd| hpa| zzw| yfb| gey| wyy| rom| mky| nzu| mxg| kgf| ddi| eue| qsq| ztg| dyb| zrg| lsg| zta| esq| jfa| mjv| smy| jby| xeu| jzf| vru| ksw| tou| odf| vmd| pxx| gtd|