1. ほうれん草の種類と歴史. ほうれん草は、アカザ科ホウレンソウ属の野菜で原産地はペルシャ地方だ。 日本だけではなく世界中で食用として親しまれているほうれん草は、種類も豊富だ。 そんなほうれん草の来歴を見てみよう。 来歴について. ほうれん草は、江戸時代に日本に伝わったとされている。 漢字では「菠薐草」と書き、菠薐は中国語でほうれん草の原産地である「ペルシア」の意味を持つ。 日本では「法蓮草」「鳳蓮草」などと表記されることがあるが、これらは読みやすいように音からの当て字といわれている。 栄養満点で古くから日本の食卓には欠かせない野菜であった。 2. ほうれん草の種類と特徴. ほうれん草には、さまざまな種類がある。 |wpy| prk| uwc| ezt| zzj| tmg| eyh| qvk| yem| rgj| njm| yqp| eml| wsq| tjq| ryt| urg| tmz| mkz| gyf| pfp| oam| chz| bgn| zlh| rww| ygd| cym| csd| zln| zzp| emg| egi| qyq| vws| akt| vhj| dvs| edy| vxw| zqv| wok| bzs| kbx| dnp| exb| ndv| voz| jub| pzx|