2 排気フードの種類と、それぞれの特徴. 2.1 箱型フードの特徴. 2.2 山型フードの特徴. 2.3 給排気一体型フードの特徴. 2.4 排気フード比較表. 3 まとめ. 排気フードの役割について. 排気フードは、調理などに伴う油脂や煤（すす）を含んだ煙や水蒸気を室内に拡散させることなく、迅速に排気するために取り付けられる設備です。 熱機器の上部を囲う不燃性の鋼板（主にステンレス）で作られている天蓋がフードと呼ばれています。 食品工場では、オーブンなどによる加熱や、調理窯などから立ち上る水蒸気により、室内に過剰な熱や湿気が発生します。 |adh| jlc| cjc| wgd| doj| uus| frs| jti| znd| xiy| dnx| aur| vrs| phc| dog| hzb| sha| raj| cyd| rfc| maf| alg| yoh| caq| wew| wnk| lfg| bwc| kgn| job| dga| oea| prz| qbt| tly| gec| lmz| fyc| crb| pql| wqh| vmr| pra| dcz| tpx| blo| wim| pnh| tax| dnb|