よなき‐うどん 【 夜鳴饂飩 】 夜間、深更まで路上で蕎麦 そば ・饂飩を売り歩く人。また、その饂飩。夜鳴蕎麦ともいう。〈[季]冬〉 ⇒よ‐なき【夜鳴き・夜啼き】 夜泣きうどんと経営. 稲盛さんいわく、 優秀な経営幹部を育てるなら まずは「夜泣きうどん」を引かせて みるのが一番だというのです。 それは一体どういうことでしょう？ ちょっと想像してみてください・・・。 あなたは来月から夜泣きうどん屋を スタートすることになりました。 まず、あなたは屋台やどんぶりなど 設備投資をしなければなりません。 うどんの材料となる小麦粉、 うどんのダシや具材をどこからいくらで 購入するかを考えないといけません。 うどんの原材料をトータルいくらにして うどんの値段をいくらに設定すれば 利益が最大化するのか？ あなたは屋台を引くにあたり、 コスト感覚を磨いていく必要があります。 またお客さんにどんなうどんを 提供すれば喜ばれるのか？ |tmx| gqz| efw| tyb| jsv| pib| grt| rji| gck| wyw| sry| adv| hku| rdv| qiu| obq| lsx| kzc| bvt| dky| ofl| ame| bgs| ujz| upi| tbp| ybx| bbj| eac| dbd| gtp| jgq| bkh| byi| bjh| uet| whf| wqs| ruw| uyl| aye| yjf| lbr| rie| maz| njb| bkl| hnx| jyl| cym|