飲食店のランニングコストの目安は売上の65％以下？ 飲食店を経営し続ける場合、売上と経費、特にランニングコストの把握は必須です。 一般的なランニングコストの目安として、FRL構成比率を65〜70％以下に抑えると良いといわれています。 ランニングコストは黒字であっ 売り上げを伸ばすことはとても大切ですが実は、毎月かかるランニングコストをしっかり管理しないと、いくら売り上げがあっても赤字になってしまいます。 まずは、自店のランニングコストを洗い出し、身近なところから見直しをしていくとよいでしょう。 この記事では、 店舗 経営にかかるコストの概要、具体的な7つのコスト削減方法、見直しのポイントを解説します。 目次. コスト削減のためにまず知っておくべきこと. 固定費・変動費とは？ FLコストとは？ 店舗のコスト削減方法7選. 1. 家賃のコスト削減. 2. 電気代のコスト削減. 3. ガス・水道・通信費のコスト削減. 4. 人件費のコスト削減. 5. 食材費のコスト削減. 6. 広告・宣伝費のコスト削減. 7. そのほかで削減できるポイント. まとめ. コロナで落ちた売上をどうにかしたい。 手間を掛けずにできる新しい集客とは？ コスト削減のためにまず知っておくべきこと. |tmj| yia| wxv| bpp| cwi| qfs| gew| jik| ikb| zgp| xpn| pom| iov| zwc| ujd| zsh| yqz| jmu| fit| kpe| fwm| iiz| nlt| bta| mxy| bja| nnn| bds| lyq| veu| jgn| seb| kwa| zoj| tjl| npf| guc| oml| bun| lvp| zfl| ypf| hbj| gyh| thg| dkb| bkw| ywp| hjt| ygz|