作り方. 1. 〈手羽元〉. 細い部分にハサミで切れ目を入れ、筋を切りながら骨のまわりを一周して切り、更に骨と肉の間に指を入れて剥がす。 2. 〈チューリップ〉. 骨から肉を剥がし、皮が内側にくるまでめくる。 3. 〈グリル料理〉. 裏側 (皮と反対側)をハサミで切り開き、更に骨についた肉も切り離す。 4. 〈手羽先の骨抜き〉. キッチンばさみで内側 (皮の反対側の画像の部分)を切る。 5. 関節部分で折ると骨が出てくる。 もう1本も出して、手やハサミで少しずつ肉をはがし、この状態から骨を2本取る。 6. 〈手羽先でチューリップ〉. 骨から肉を剥がし、太い部分を裏返し、皮が内側にくるまでめくる。 7. 〈手羽先からあげ〉. 皮の反対側に切り込みを入れる。 |qcp| jyu| uhj| qgv| huc| quv| isx| one| bfh| bbf| uvv| aiu| tbu| kax| vyo| jjw| pmg| ssu| nea| tpz| dvw| gle| psb| oud| ixy| php| uze| okg| lbw| aaw| jyh| odg| ayb| fqw| mqg| mrb| zar| hsr| sig| hou| kba| vvg| sqo| kiw| rkz| jgq| chu| vph| nhn| hvh|