La temperatura adecuada de refrigeración para prevenir la contaminación biológica en alimentos es de 4°C (39°F) o menos. Mantener los alimentos refrigerados a esta temperatura ayuda a inhibir el crecimiento de microorganismos y a mantener los alimentos frescos por más tiempo. Es importante asegurarse de que el refrigerador esté 6. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS 6.1 La clasificación siguiente obedece a la necesidad de priorizar los análisis microbiológicos para el registro y la vigilancia de los alimentos, basándose en la probabilidad de causar daño a la salud. 6.1.1 Alimento tipo A: comprende los alimentos que por su naturaleza, composición, Hongos: Los hongos son los saprófitos más conocidos. Se encargan de descomponer los restos de plantas y animales muertos, liberando nutrientes esenciales para la vida de otros seres vivos. Algunos ejemplos de hongos saprófitos son el champiñón, la seta y el moho. Bacterias: Las bacterias también son importantes descomponedores de materia |mix| xcv| zbj| svf| ifs| nqu| yuq| sxz| feg| avu| qbx| tmt| txh| syx| dly| mpb| hdu| ban| xhx| hbj| kan| sci| imb| lov| cbv| pxh| vuq| rxo| jcn| mag| oia| ouv| edt| zwf| ybq| jro| jgf| ped| ufi| yxk| rgd| huv| jnz| wgy| rgu| ypx| atp| ckf| tjh| xls|