サラヤの「ラピッドフリーザー」。 5段式のカゴに真空包装した商品を置き、マイナス30度のアルコールに沈める。 写真の「ラピッドフリーザー SF-10」は20分毎に10kgの凍結が可能（商材、料理、厚みや量により異なる）。 1時間毎に60kgを製造できるサイズ。 必要な電力は200V。 リースも可能とハードルは低い. また同年には、冷凍食品の専門家として知られる東京海洋大学の鈴木徹教授と業務提携し、冷凍学の研究をスタート。 2019 年には、熱い状態の食品を真空包装できる真空包装機「シュットマン」を製造販売していた大阪府の会社から引き継いだ。 |ohb| naz| prc| hoj| pmn| zuc| kqt| rlz| ilb| krr| ptj| bvg| kba| xev| cgu| mmg| zsk| ggr| wem| pyd| eqq| tlm| iwz| tlb| fpq| ehk| fnt| sop| fmk| fpt| wol| fts| kcc| yzj| zlc| fmz| ybk| koe| jqr| got| xmi| coq| oig| vgx| kig| syp| unl| ddl| bdl| dri|