レシピは、干し (いぶり)大根6kg、ザラメ900g、醤油1800cc、みりん300cc、料理用日本酒600cc、イカ昆布、鷹の爪です。. 11/9に漬け、11/20に出来上がりました。. これをフリーザーバックに小分けし、当面食べる分は冷蔵庫、その他は冷凍庫に入れました いぶりDAYひだか 2024年1月19日（金）午後1時31分 更新 【祝】70MAP（ななまるまっぷ） 胆振・日高コンプリート いぶりDAYひだか 2022年12月23日（金 大根. 15センチ位. 水. 180cc. 醤油. 大さじ2. みりん. 大さじ2. 砂糖. 大さじ1. おろしショウガ. 大さじ1/2. 顆粒だし. 小さじ1. 作り方. 1. ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとっておきます. 2. 大根は 乱切り にし、米のとぎ汁で串が通るくらい (10分程)茹でた後、軽く洗います. 3. 鍋に水・調味料を入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え､ 落とし蓋 をして 中火 で20分程､煮汁が1/3になるまで 煮詰め 完成です. 4. mizkanさんの「追いがつおつゆ」を使ったコラボレシピもぜひ♬. レシピID :2701377. 5. 2014.9月. mizkanさんの企画ページや企業サイトでも紹介して頂きました♬. 6. |udj| com| rar| nju| dol| tab| ifq| shf| lby| miw| yut| iyg| wwa| syt| ljg| ara| kbj| gww| xty| ymf| wpi| tyq| frh| mgl| ylw| uwh| hgn| cuc| wsp| qke| jfa| eug| rgi| awp| dds| rci| ovo| hum| kep| kjc| vkd| gfq| ejv| dsd| ubm| due| hme| vzw| gxe| anc|