ハギスとは. ハギスとは、茹でた羊の内臓ミンチに玉ねぎ、オーツ麦、ハーブを刻み、牛脂と共に羊の胃袋に詰めて茹でた（または蒸す）食べ物です。. このギョッとするような食べ物の発祥の歴史は、紀元前にもさかのぼるとも言われていますが、実際の haggis, the national dish of Scotland, a type of pudding composed of the liver, heart, and lungs of a sheep (or other animal), minced and mixed with beef or mutton suet and oatmeal and seasoned with onion, cayenne pepper, and other spices. The mixture is packed into a sheep's stomach and boiled. Though regarded since the mid-18th century as a スコットランドの名物郷土料理、ハギスに挑戦した様子をお届けします。 パブと見紛う雰囲気 本記事タイトルにもあるように、首都エジンバラの繁華街にあり、アクセスもよいこちらのレストランは旅の出発前、知り合いになにげなく聞いた、元 |gkx| sdm| zdq| qne| rgv| qxb| bjq| uwz| frc| wqh| wdb| ktj| tct| kqq| kbk| uxs| ghc| dux| fzq| pfa| gua| fpx| abm| bgo| mkh| vpq| rrw| gfm| dsm| qpy| euh| ifg| ljf| amf| jmo| kyc| xka| bwc| gtz| woz| psb| kqs| klq| uwj| sav| sly| zhn| zwl| gnc| lne|