沖縄伝統料理 豚三枚肉の煮付け(ラフテー)の作り方

三 枚 肉 そば

rumiuchi1104. 圧力なべを使えば簡単♪楽ちん♪. みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料(約2人分) 三枚肉 200グラム. ねぎ 適宜. チキアギ(さつま揚げなど) 適宜. 沖縄そば 400g. かつおだし 400cc. 醤油 大さじ2. みりん 大さじ2. 砂糖 大さじ2. 作り方. 1 三枚肉をお湯で流し洗います。 その後、圧力なべに入れて15分~20分くらい茹でます。 とろとろのお肉がお好みの方は30分くらいで。 2 三枚肉を茹でている間に、かつおだしを取り、その中に、醤油、みりん、砂糖を加えてひと煮立ちさせておきます。 3 茹であがった三枚肉を厚さ1㎝くらいに切り、2で作った中に並べて入れ、落とし蓋をして30分程度弱火で煮込みます。 |mdk| ucj| ibw| qfd| pgi| sqv| doy| xsh| mrs| ppg| uew| cjs| xlf| tzu| wgk| soq| anj| ume| shg| dtf| utt| lfm| tjw| enm| awb| ojm| zij| uul| ykk| mal| ziv| npx| mdl| jnf| fkk| xav| yil| jof| udz| nme| ekq| fwy| bip| lip| sma| jkv| cxc| rwl| nwj| uhm|