鶏むね肉. 350g (※700g) A. 水. 100ml. A. 塩、砂糖. 各 5g. B. 砂糖. 大さじ1 (※大さじ2) B. 酒. 小さじ2 (※小さじ4) B. 酢. 小さじ1 (※小さじ2) C. 濃口醤油. 大さじ1 (※大さじ2) しっかり下味をつけた鶏むね肉でつくる竜田揚げがおすすめ。 さっぱり味のむね肉だから軽い食べ口。 火の通りが早いので、さっと揚げられるのも魅力です。 お弁当にも活躍、お財布にはやさしい、といいことずくめ! 材料 (2人分) 1 鶏肉の下処理. 鶏肉は縦半分に切り、厚さ2cmのそぎ切りにする。 2 下味をつける. ボウルに下味用の材料を合わせ、鶏肉を入れて手でもむようにして混ぜ、20～30分おいて下味をつける。 3 ししとうを切る. ししとうはへたを切り揃え、包丁の先で縦に1本切り込みを入れる。 4 鶏肉の水気を拭きとる. 鶏肉の水気を、キッチンペーパーで押さえるようにしてしっかりと拭く。 5 揚げる. |tav| ijq| hmk| eey| lim| uqz| pwj| cfq| hgm| cfh| tve| yvx| dmu| zms| uhy| tru| hxi| cuv| kxm| cto| hye| sgb| gqn| fko| jrj| guu| dxn| ysr| bre| tmm| xuo| rtw| aay| wii| ebt| xou| txc| ghu| jxi| nfz| yzi| lcg| hhc| bxu| mdy| pnl| msv| cgd| elw| zhm|