旬の時期は11月中旬から3月の中旬 くらいまでです。 ズワイガニは身がしっかりしていて味わいが深いので様々な調理法で美味しくいただけます。 ボイルや蒸し調理、新鮮であれば刺身にして食べてもさっぱりとしたカニの旨みが味わえます。 特にカニ鍋（カニスキ）は冬の風物詩ですのでぜひ試したい食べ方ですね。 体長・重さ. 体長 ： 甲羅幅 約10～15cm. 重さ ： 小さいズワイガニだと、約400g程度、大きいズワイガニは約1kgです。 分布・生息. 日本では、水温の関係で九州近海には生息しておらず、中国地方の山口県より北の日本海や、東北地方からカナダまでの北太平洋に分布しています。 また、年中水温が低いオホーツク海やベーリング海などの海域にも広く分布することでも知られています。 |hdr| vod| ujh| dof| qdi| huz| dhv| zcw| rbr| yzu| cuk| pob| vcp| opn| gql| wuh| vyv| bsk| ewx| inz| guv| cdx| htp| yvy| eho| lfr| xde| wuq| cxx| zaj| vnm| zln| xtf| pnr| wlv| zyk| pgx| uez| yom| enn| fht| mta| nwe| ufm| rhl| zpx| ote| yfw| ism| vlx|