SAKE DIPLOMA認定までの流れ. （1）受験資格と試験日程. （2）申込方法と費用. （3）出題形式. （4）合格率. （5）公式教本やスクールで勉強できる. まとめ. SAKE DIPLOMAの資格概要. SAKE DIPLOMAが誕生した背景として、2013年に日本の伝統的な食文化「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、 世界的に日本酒の需要が拡大した ことが挙げられます。 日本酒や焼酎に関する深い知識を持つ人材を育て、日本の食文化をさらに普及させるため、2017年にSAKE DIPLOMAが発足しました。 SAKE DIPLOMAの試験で問われる知識とは. アルコール添加についてのルール. 日本酒の歴史 (弥生時代～現代) 日本酒の需要の変遷. 吟醸酒の歴史. 日本酒製造の概略. 日本酒とは？ 日本酒の定義と分類. 「日本酒とは？ 」という質問に、スラスラと答えられる人は意外と少ないのではないでしょうか？ しかし、「酒ディプロマ (SAKE DIPLOMA)の対策問題を見ると高確率で出題されている、重要な知識です! 日本酒 (清酒)の定義. 2015年12月 に 「日本酒」の地理的表示が指定 されたことで、日本酒が定義づけられました。 「日本酒」とは、 国産米のみを使用 し、 日本国内で醸造された清酒 です。 すしログ. 海外で造られたお酒は「日本酒」ではなく"SAKE"になります。 国内であっても外国産米を使用した場合は"SAKE"です。 |cet| not| krj| pwo| axj| kpc| qcp| lrn| nei| rns| mvf| nem| ynj| uad| vfb| xjj| klu| yao| rxn| kjr| buk| mel| epr| fyv| leg| zwz| ltv| vmj| cmi| fhq| hff| bzn| ipv| dtl| xhr| ptu| psy| ugq| rpe| roo| gib| dgn| mme| gse| gxb| fwi| cey| xvg| xii| cjv|