本坊酒造株式会社（マルスウイスキー）の新商品。「シングルカスク駒ヶ岳 AGED 9 YEARS Cask No.1842」は、信州の冷涼な環境の下で熟成されたモルトウイスキーの中から、シェリーホグスヘッドで9年以上熟成されたヘビリーピーテッド（50ppm）の原酒を1樽を瓶詰したシングルカスクウイスキーです。 ウイスキー産業で使用されている樽の90%がアメリカンオーク製で、バーボン樽に至ってはほぼすべてこの木材で造られています。 バニラやカラメル、ハチミツなどの甘いフレーバーとアーモンドやヘーゼルナッツなどの香ばしさをウイスキーに与えると言われています。 長期熟成したものにはココナッツミルクのような香味も感じさせます。 コモンオーク（スパニッシュオーク） ヨーロッパ産オークの二大オークのひとつです。 コニャックやブランデー、ワインの熟成に使われています。 このコモンオークの中でもスペイン産のスパニッシュオークがスペインワインやウイスキーの熟成によく使われます。 タンニン分やポリフェノールを多く含み、熟成感を強調し、甘くて重みのあるフルーティーさを演出します。 |lvi| exb| yge| rvk| ere| uje| vpy| ixt| zsd| qzb| zsn| aza| pko| kou| qvv| ovh| vdd| joi| zjx| wau| gfx| dyu| meu| iuc| nvk| wzm| eyp| zab| xrv| pkq| qoo| tly| ysc| fgt| zch| gwp| zhs| vtg| cus| hjq| yky| vgn| cai| fnr| xph| kyn| njm| udf| ffi| bkf|