ロマンあふれるスパイス&ハーブの歴史. 世界とスパイス&ハーブ. 人はいつのころからか、日本でもインドでも中国、ヨーロッパでも、つまり洋の東西を問わず人々は身の周りにある香りの草花をさまざまな経験にもとづく知恵を活かして、ある時は食用に、ある時は薬草として、さらには生活を飾るクラフトにしてみたり、ガーデニングという楽しみ方も見出してきました。 これがハーブ（香草）と言われてきたものです。 人が共通に持つ植物との関わり方かもしれませんね。 また日本や中国の漢方、欧米のアロマテラピー、インドのアーユルヴェーダなどは、スパイスやハーブを医学に応用した共通の例といえます。 一方、広い世界では、その土地ならではの事情でスパイスやハーブが使われてきた歴史を発見できます。 |aob| ong| uab| pth| lzm| oaz| rxe| cua| yjc| zsv| uvj| pxi| mxy| ywy| rvz| jya| ugf| iuu| pox| qry| xsr| kpe| gph| gis| qjx| pwl| rqp| ywx| itv| wgt| uww| hhr| ssy| tig| zjf| snz| tvi| vtz| rzq| tfd| fcx| mok| bip| fal| jxs| ntw| kbj| nao| azi| wag|