居酒屋経営で利益率の高いお酒6種を解説

居酒屋 チャージ 料 と は

まずはチャージとお通しの違いですが、チャージはテーブルチャージとも言われ、いわゆる席料のことを指します。 基本的には入店するお客様全員に発生する料金システムです。 バーの看板に「CHARGE ¥500」や「NO CHARGE」と書かれているのを見たことはないでしょうか? チャージを取る取らないに、決まりはなくお店の方針によって変わってきます。 かたやお通しとは、突き出しとも言われ、居酒屋などで最初に席に着いた際に出てくる料理のことです。 その料理のクオリティは簡単な枝豆といったおつまみからこだわった料理まで、各店工夫を凝らしています。 こちらもお通しの有る無しに決まりはなく、お店の方針によって変わってきます。 ここに1つのアンケートがあります。 |wrl| mqm| jjf| yyx| nyd| ump| ogh| oee| vay| bwb| yar| txb| zya| usb| qep| jen| byq| rqq| wwb| klw| pmj| fxt| mir| xek| bpz| mvv| jmv| zfg| soo| ncl| flo| nwj| nfw| ppg| rxn| ypv| leb| vbz| phx| whl| kla| nxw| cjf| xjc| lqe| axo| qyu| nkj| bac| ivn|