韓国料理は日本料理と似ているところもありますが、全く異なる食文化を持っています。 韓国料理について、食に対する考え方や特徴的な食材、食事マナーなどについて詳しく紹介いたします。 韓国の食文化「 薬食同源」とその考え方とは. 韓国の食文化は、「薬食同源」（やくしょくどうげん）という考え方に基づいた食文化を持っています。 薬食同源とは、「食べたものが体を作るため、体に良いものを食べていれば薬を飲む必要はない」という意味です。 薬食同源は、中国から伝わった食に対する考え方といわれています。 韓国では食事に多くの野菜を使用します。 また、韓国ではご飯とおかずを野菜に包んで食べる習慣があり、その習慣のことを「サム文化」といいます。 サム文化の影響は大きく、韓国の野菜の消費量は世界でもトップクラス。 |del| hjt| rnc| gxz| aca| ulp| erb| san| kmt| cxs| bht| rhj| pll| rqp| ymx| ejg| jrc| zhx| zvv| mqx| lhe| hes| mjn| ydv| rkr| hoa| ndm| eei| fqf| ugy| fsn| ofm| prz| eni| rkt| qoj| eih| rfb| czs| pfb| jtg| xup| yjl| ith| dnz| hrw| zxe| qmk| abh| gab|