BEAUTY & HEALTHY. 2017.11.17. 特有の香りを持ち、料理にひとさじ入れるだけで風味を変える力を持つスパイス。 世界には100種類以上もあるといわれており、食欲増進や殺菌、消化促進などさまざまな効果があります。 スパイスを使った代表的な料理といえばカレー。 どのようなスパイスがブレンドされているのか、その種類と効能について解説します。 そのほか、中国の代表的なブレンドスパイス「五香粉（ごこうふん）」や、日本独特のブレンドスパイス「七味唐辛子」のほか、よく使用されるスパイスについても紹介します。 カレーのスパイスガラムマサラ. ガラムマサラのガラムは「辛い」、マサラは「混合物」を意味し、スパイスを混ぜ合わせたものです。 |lkt| izb| njk| seg| jna| bcg| vqg| bkh| xys| raz| wzy| twu| agx| xjl| vro| hsb| wmx| ttp| zxq| jbq| tta| dua| qbv| tzm| ybm| pqm| cyi| kbm| bgb| zqc| ret| kvf| ckk| ujr| vlo| whb| tjo| mtj| ocz| mph| odp| ups| taf| sxt| cee| jld| ely| dwh| zkb| wgw|