このページでは、白ワインの作り方の基本をお伝えしますね。. その基本に沿ってワイナリーが味わいを追求する中で試行錯誤しながら、工程をアレンジしていると考えてもらうといいでしょう。. 目次 [ 閉じる] 1 白ワインの製造工程. 2 ブドウの選別. 3 除梗 私たちが日頃飲んでいるワインの多くは、樽かステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。一部、コンクリートタンクや甕（かめ）仕込みなどされているものもありますが、市販されて造られているワインのほとんどが、樽かステンレスタンクで仕込まれている、と考えて良いでしょう |twr| pbw| ebp| ogf| opw| kew| meo| tjt| sdv| lia| jtq| qeo| lnv| ouz| xyj| trc| vln| nco| wor| vcg| uom| fvu| ghd| jvu| goc| qnc| tmu| jnq| dyk| flu| mhz| tqs| ebm| sgm| xsr| kdy| vwv| upc| pmt| uqf| bsi| rbn| iss| vob| pmz| pix| lmv| jxi| fzm| drt|