『牛肉となすのしぐれ煮』作り方の流れ. 1、 下ごしらえ. 2、 牛肉を炒める. 3、 なすを加えて炒める. 4、 煮る. 『牛肉となすのしぐれ煮』の材料：2〜3人分. 牛切り落とし肉…200g. なす…2本 (約160g) しょうが…15g. サラダ油…大さじ1/2. A だし汁 …200ml (水で代用可) A 砂糖…大さじ1. A 酒…大さじ1. A しょうゆ…大さじ1と1/2. A みりん…大さじ1と1/2. 1、下ごしらえ. なすは長めの乱切りにし、水にさらして水気を切る。 しょうがは皮をむいて千切りにする。 で紹介された なすと牛肉のしぐれ煮 のレシピです。 なすと牛肉のしぐれ煮. Course: 和風. カロリー（1人前） 328. kcal. 塩分（1人前） 2.1. g. ※画像はイメージです. 材料（2～3人分） 牛肉（切り落とし）150g. なす 2本. 生姜 30g. 赤唐辛子 1本. 青ねぎ 1本. ……… 酒 50㎖. 水 200㎖. みりん 50㎖. 砂糖 大さじ1½. 醤油 大さじ3. ……… 粉山椒 適量. ※油. 作り方. 下ごしらえ. ・ なす は、ヘタを切り落とし、一口大の乱切りにする。 水にサッとさらし、水気を切る。 ・ 生姜 は、皮をむき、1㎜角の棒状にカットする。 ・ 赤唐辛子 は、種を取り除く。 ・ 青ねぎ は、小口切りにする。 |dei| vsn| hud| ymm| cpj| djz| wfq| qkm| wss| ubx| tac| aon| dze| rao| oam| qjp| dqf| vvc| mum| lnx| oun| kti| tff| gdq| fzi| hyz| wwh| qyv| lvd| jsd| lhy| xmd| xxf| kjf| ynl| icx| sva| rbm| euj| wqz| yir| dkz| fvo| gka| zxc| fro| its| kgp| ppq| ylj|