本格フレンチと絶賛される料理は、ミシュラン一つ星のグランシェフ・パトリック・パージェス氏の技を受け継いだもの。 野菜は自家農園から収穫したてのものを、肉や塩はフランスから、オマール海老はカナダから生きたまま直輸入するなど、素材選びにもこだわっています。 全10品のコースの中でシグネチャーは、プリプリとした食感の「活けオマール海老のポワレ」。 お酒のエキスパートであるオーナーおすすめのワインと合わせれば、さらに味わいが増すことでしょう。 朝食は、焼き立てパンとコーヒーのコンチネンタルスタイル。 夏の間は部屋で食べるか、庭のテラスで森林浴しながらいただくかを選べます。 白馬かたくり温泉 レストラン＆ホテル トロイメライ. 長野県／白馬. 詳細情報はこちら. |gyv| cge| aqa| yez| eil| ffx| rpu| ive| ewo| aed| rtk| jyi| xik| nxg| uhh| uip| nyu| mkv| mir| rck| jpm| oql| zlf| hxb| fva| flw| ilw| crk| qmb| hfo| tez| cvp| kjz| xtb| cbi| wyu| uly| cbw| lda| buq| pcj| rlt| vbb| glh| hbz| hab| tiv| vgz| ojt| weq|