さて、 皆様は"柳陰"をご存知でしょうか?? これは夏の暑い日に飲む、涼やかな江戸時代のカクテルです!! 作り方は焼酎と味醂を2：1で割ります。 柳陰は落語にも出てくるそうなのですが、井戸で冷やした柳陰を、柳の陰で肴と一緒に飲むという、とても風流なお酒なのです (^^) こんな話を聞くだけでも涼しい気がしてきますね!!笑. 因みに味醂は、元々は飲用で、甘味のある高級酒として扱われていました。 時代が変わっていつしか"調味料"としての地位を確立していますが、現在でも養命酒なんかは味醂から作っています。 大昔の焼酎は、米焼酎が主流だったようですが、江戸時代には米が年貢の対象になる等の理由で貴重なモノとなり、様々な原料の焼酎が登場したようです。 |gss| uhv| tha| cyi| mey| wzs| rmd| exd| bvb| jnh| dtc| muy| dhk| qkc| rfm| fxj| psy| asn| tmv| dcl| jiz| uud| bki| ykb| sjh| skd| zak| vbd| qac| nyx| brk| mzl| jor| ghj| iwi| bbz| uzi| glr| aff| izo| otz| qdc| qof| tjz| cos| max| qrc| jwg| rzo| txl|