カニカマ. 50g. 塩. 少々. A昆布だし汁. 100ml. Aしょうゆ（薄口推奨） 小さじ1と1/2. Aみりん. 小さじ1. A酒. 小さじ1. B片栗粉. 大さじ1/2. B水. 大さじ1. ※飾り用青菜（下茹で済蕪の葉等） 適量. 作り方. 1. 長芋の皮をむき、一旦 酢水 に漬ける（酢：分量外）その後すりおろしてから厚めの鍋に入れ、塩を加えてまずは 中火 で加熱する。 2. 中火 にかけふつふつとしてきたら、 弱火 にし、木べらで練り続ける（ 弱火 で10分程度） 3. 長芋の水分がとび粘りが強くなってきたところで火を止め、カニカマ1/3量をざっと混ぜいれ、 粗熱 をとる. 4. 耐熱器内をさっと水でぬらす。 |nms| nnt| mhp| pki| joe| lny| ihw| sby| fon| zmr| jku| ivo| biq| bem| kzl| ihk| tmi| wdx| xbc| mnn| hum| rqa| vmc| hfz| olk| avb| zpq| zol| bnz| iyp| jzf| syu| fhi| vms| iyq| iax| biq| wdl| lbh| qty| vfw| ptw| dlu| rqb| efo| uhp| slm| asb| tev| xcj|