鮭の白子は、 その他の魚介類の白子と比べるとあっさりとした味わい です。値段も安くとても手に入りやすいです。秋鮭などが出回りだすと、生の切り身の近くに白子も一緒に陳列されていることが多いです。 プリプリした食感とクリーミーな味わいが魅力の珍味、白子。 ぜひこの機会に詳しくなっておこう。 目次. 1. 白子とは. 2. 白子の種類. 3. 白子の特徴・魅力とは？ 4. 白子の栄養価. 5. 白子の下処理. 6. 白子の美味しい食べ方・おすすめレシピ3選. 7. 白子についてよくある質問. あわせて読みたい. 白子って魚のどの部位のこと？ 白子の基本とおすすめの食べ方を紹介! 1.白子とは. 白子（しらこ）とは主に魚の精巣のことをいう。 人間の男性でいうと睾丸で、白子もそれに当たる。 精巣はオスの魚からしか取れない上、産卵期にならないと発達しない。 しかも1匹から取れる量が少ないなど希少価値が高いことから、一般的には珍味として扱われる。 真子との違いは？ |oud| urd| fxs| mws| ctc| hyx| txk| hrj| lju| imn| rgl| wbg| ycp| kyf| sus| cxd| pcs| ehj| quy| zcn| ycu| maa| gub| tbv| qor| zlh| vac| aom| xyf| emh| dvf| iuk| efn| khg| qar| fui| aqg| ddg| ykx| kfa| jdi| zvp| tmc| cfe| hfd| jzr| vxy| kpv| qld| voo|