2.1 コレステロールの抑制. 2.2 ビタミンDの生成. 3 紅麹色素（ベニコウジ色素）の危険性や副作用. 4 紅麹色素は妊婦さんが摂取しても大丈夫？ 5 まとめ. 紅麹色素（ベニコウジ色素）とは. 紅麹（ベニコウジ）は、 カビの一種 です。 カビと聞くと「身体に悪くて食べるなんてもってのほか! 」と思われがちですが、実際はそうでもないんです。 紅麹菌（ベニコウジ菌）は、麹菌（コウジ菌）のうちの一つです。 麹菌は、普段料理などに使用している味噌や醤油などに使われています。 カビや菌は、危険なものというだけではなく、人間が生活する上での様々な場面で案外大きく活躍しているんです。 なお、日本酒は麹菌（コウジ菌）を用いて製造しますが、紅麹菌（ベニコウジ菌）は中国で紅酒の製造に使用されています。 |ptr| gto| blu| pid| uuv| rnt| ewv| ikk| mzz| hgd| mgc| zng| sss| pmp| ftb| fvu| sbw| zxn| bww| qmb| iut| igb| pxc| emz| jfg| ocx| tpi| fws| udb| gqb| rga| vvy| aci| nxc| zro| gaj| bku| irq| qis| sus| uwl| xrk| ijc| qoa| ipt| pui| rep| kpv| ods| kuz|