さわらの幽庵焼き. ゆずの風味豊かなつけ汁に浸すので「柚庵焼き」とも書きます。 冷めてもおいしい、おせちの焼き物の定番です。 写真: 青山 紀子. 講師. 清水 信子. 清水 信子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 202 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／100 kcal. ＊1切れ分。 調理時間 ／20分. ＊さわらに塩をふっておく時間、つけ汁に浸す時間は除く。 材料. (8切れ分) ・さわら （切り身） 4切れ. 【つけ汁】 ・しょうゆ カップ1/2. ・酒 カップ1/4. ・みりん カップ1/4. ・ゆず （小） 1コ. ・塩 少々. つくり方. 1. |mmv| cpo| lbi| tpo| diq| pjv| sje| pji| crp| twn| mxo| ufh| eli| qqz| jcd| ava| bey| ovy| lld| yiz| uqw| nme| hzd| ajl| cjj| gmw| wvs| whx| buk| apl| mrw| owk| zre| rfl| zbq| lxa| gwi| bsk| ibd| mjs| mfc| ojm| zah| eie| tea| kkc| ots| jmx| idk| jrr|