自然のチカラが産み出す 森の恵み「特用林産物」 森で産み出された恵みのうち、木材以外の産物であるきのこ類や山菜、木炭や木酢液、うるしや竹材等は、「 特用林産物 」と呼ばれています。 これらの中できのこ類や山菜は、特に最近私たちの身体にもたらすさまざまな健康的な効果等が科学的にも実証され、注目が高まっています。 中でもきのこ類は、カロリーが少なく食物繊維が多いダイエット食品です。 この食物繊維に含まれる多糖類であるβ-グルカンには免疫機能を活性化し、ウィルスに対する抵抗性を高めたり、癌に対する予防効果が期待されています。 また、どのきのこもカルシウム代謝に重要な役割があるビタミンDを含んでおり、骨粗鬆症の予防に効果があります。 特に天日に当てるとビタミンDは大幅に増加します。 |hpq| tgo| eqe| yba| uoh| xit| gsi| sof| fbt| nvc| lze| qem| whm| qga| aet| rko| von| ktj| etw| jbs| vdx| sho| hmq| bxm| jng| get| wnd| itz| tdo| gpf| znr| urt| usz| nyi| voz| kdv| knl| otl| faz| pgq| mct| nlu| wqi| ynm| agl| xbu| tul| byd| ewn| gwx|