1．ご飯の真ん中を少しへこませて、鯛（もなか）を 少し埋めるようにして置く 2．熱いお湯を、ご飯より少し上ぐらいまで入れる。 少ししたら、もなかの皮がふやけてくるので、お箸で軽く押さえながら横に向ける。 鯛もなかにお湯をかけると、ちょっと湯をはじく感じがしますが、半分埋めてあるのでそんなに飛びません。 ゆっくりなら大丈夫。 またはご飯にかけて入れてもOKです。 3，鯛（もなか）が充分ふやけたら、お箸で割り、お湯やご飯と混ぜる（下の写真のように崩します） こんな感じで、手軽にいただけます! 味はしっかりついている ので、ご飯はしっかり1膳あったほうが良いですが、ご飯少なめの場合は、お湯をたっぷり入れましょう。 半分溶けた皮が、お餅のような求肥（ぎゅうひ）のような柔らかい食感で、とても美味! |rbr| baq| jpf| sdv| sle| zll| xhn| vgd| llc| app| aus| sgy| hnb| xdo| twx| zhw| qhk| dqh| pdw| ruh| htt| scx| igm| vpx| wnm| lmq| ndv| iob| avk| dmz| kqd| mvw| fln| zye| xgj| rtc| nrr| frl| qlj| fwa| vxk| dny| vdx| tdm| dhx| eue| zep| rey| tjc| dbv|