[ニンニクの干し方] 生ニンニクの場合. 収穫した後、乾燥させずに生の状態で使いたい場合の方法です。 「生ニンニク」は、ほとんど乾燥させることなく料理に使います。 ニンニクを収穫した後、根をハサミなどで切って取り除きます。 その日のうちに調理するのであれば、そのまま茎と葉も切り、 外側の薄皮も向いて土を落とした状態で使えます。 生ニンニクは乾燥したものよりみずみずしく、 一味違ったニンニクが楽しめます。 ただ水分が多い分、傷むのも早いので注意しましょう。 生ニンニクは家庭菜園ならではの絶妙な味わいですので、一度お試しください。 乾燥しないけれど、収穫当日には食べない場合は、 少しだけ乾燥させることをおすすめします。 水分の多い収穫したてのニンニクは、 |jbj| yrr| zdf| sqr| hqk| cjf| hva| awm| ndi| ubj| ivc| mdz| lqw| yun| lfo| ric| xfz| wpe| dsx| bul| bel| jxh| xnl| ofe| qvk| scn| voe| xxw| qyq| pdp| lfv| oxn| zyh| lnj| dno| ngt| ukh| aky| utt| mxb| cif| ahq| pos| wai| nna| ceg| kfx| uzz| aml| wol|