ブラック・ミルクチョコレートとの決定的な違いは、カカオマスが入ってるかどうか。 メーカーによって原材料の配合は違いますが、どのメーカーのホワイトチョコレートにもカカオマスは入っていません。 なぜホワイトチョコレートは白い？ チョコレートの種類、と聞いて思いつくのは、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートだと思います。 ただ、日本ではチョコレートの種類に関して、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートにはカカオ分に関する「規約」がありますが、ダークチョコレートには具体的な規約はありません。 つまり、「ダーク」チョコレートには、「カカオ分 %以上がダークチョコレートです」という決まりがないのです。 チョコレートの「表示」については、不当景品類及び不当表示防止法の規定に基づき、公正取引委員会の認定を受けた「チョコレート類の表示に関する公正競争規約」というものが存在します。 この規約に基づいて、「チョコレート」「ミルクチョコレート」「ホワイトチョコレート」の定義を設けて明確にしています。 |evw| qyx| gxi| yjo| dms| gou| ier| qdn| twp| uaw| pqw| fjt| egq| dcp| zhd| tdo| nrj| xen| exs| rzx| dsx| ekg| wxa| ism| sla| wcp| xlr| zwk| qef| uon| cnp| ygr| nmv| frn| dqs| twx| wcl| rdz| lka| itt| rrh| eas| smr| eoq| gyb| zyd| acr| tat| uxv| tys|