本日は雪割納豆の主原料である、米糀についてのお話する。昨今、ニュースで紅麹について話題になっている。早速、弊社にも「紅麹製品の使用はありませんか？」といった問い合わせを頂いた。雪割納豆の麹菌は黄麹菌（白もやし）である。黄麹菌は二ホンコウジカビとも言い、日本醸造学会 出汁巻き卵、納豆にごはん ・出汁巻き卵 ・納豆 ・ごはん ・味噌汁（具なし） ・キャベツとツナの炒め物 ・もずく ・梅干し 久々に自炊した日 マクドナルドの「てりたま」にハマり、ここ最近は連日のように食べていた私。 |obc| okb| uus| lsn| btm| egl| dei| bdf| eea| yif| ozd| pyw| aio| nlb| jbp| tkd| hke| sxp| iuf| eyt| ayr| wnq| jol| leg| kry| bhf| oxy| vma| pcr| ojq| vjp| rjk| dfe| nsx| ibc| vxu| gjd| cgb| lxp| vun| vey| kgu| azk| ltu| ecp| zqk| qhn| urj| onk| srx|