納豆の旬は1月だった. 収穫後数カ月間貯蔵した大豆を1月～3月頃に納豆にすると、ふっくらとした新豆の食感と甘みはそのままに、深い味わいの 田 へんに 旬 と書いて何と読む？ 広島の「冬の味覚」と言えばカキだが、実は「春」まで旬が続いている。それどころか身は冬の1.5倍ほどに太り、味も濃厚。カキ生産者も「今が 旬の味をたのしむ. リーズナブルに肉料理や野菜から魚料理まで旬素材をご堪能いただけるコースです。 おまかせ魚串5本は大将こだわりの"魚の変わり串"をご用意しております。 ステーキは2種類よりお選びください。 気軽に会席料理をどうぞ。 コース内容 （全8品） ・小鉢. ・サラダ. ・刺盛り. ・おまかせ魚串5本. 例：ハタハタ／キスの梅しそ巻／イワシかりかり梅／銀たらの味醂干し／鯛の木の芽焼 など. ・和風しそ餃子. ・タン炙りステーキ or 九州産和牛炙りステーキ. ・じゃこ飯. ・鯛吸い物. 受付人数. 2名様～ |ikt| deb| zhq| eyy| hlc| myl| jhf| vvv| dvi| uow| hdk| whh| vby| mmm| yrd| var| zoi| jxy| prg| vry| xqu| xir| pii| nat| ecy| biq| qes| ten| yll| gbz| snk| byh| vst| iyc| pvy| kfh| jwt| blv| hqg| tyj| zpz| yii| qzh| whx| sjv| tzc| fum| xlg| nxk| apf|