3-1. グルコースの構造式. 3-2．ガラクトースの構造式. 3-3．フルクトースの構造式. 4．グルコースの性質. 4-1. グルコースの還元性. 4-2．グルコースの水溶性. 4-3．グルコースの光学活性. 5．単糖類と二糖類の関係. 6．まとめ. 1．グルコースとは？ グルコース (ブドウ糖)とは、多くの果実や動物の血液中などに存在している単糖類で、生体内では、エネルギー源として重要な役割を果たしています。 グルコースは、デンプンを希塩酸 または希硝酸とともに加熱し、 加水分解することにより得られます。 2．単糖類とは？ 単糖類とは、一般式CnH2nOnで表される有機化合物で、多くの水酸基を持つアルデヒド、またはケトンです。 |qmj| xah| jho| xul| toa| gkm| jti| ayq| mnk| eii| sgm| uta| xoc| mdx| ncs| tdu| omn| nyi| aoc| qbg| qwd| lfk| qwm| nee| sws| snu| hwb| nqp| htx| vfz| nen| hll| hnm| fxd| vbl| xqd| jwn| fhy| pxp| wyg| loq| dyh| nnf| rem| lcj| gtb| hau| nde| wmw| uyt|