リサイクルガラス調理台新しい避難所
避難所の食事 食べられない. 全国のさまざまな災害現場に派遣され、管理栄養士として支援の陣頭指揮を執ってきた笠岡(坪山)宜代さん。 東日本大震災の避難所で70代ぐらいの女性から、配られた食事を食べられないと打ち明けられたとき衝撃が走ったといいます。 笠岡宜代さん 「腎臓疾患の方は、ふだんは専用に作られた低タンパクの食品を食べていますが、避難所ではあまり用意されていません。
避難所の開設等は、市町村が行う自治事務であり、避難所における生活 環境の整備は努力義務ではあるが、内閣府としても、市町村には、「避難 所における良好な生活環境の確保に向けた取組指針」等を通じて助言。・平成28年4月に避難所における良好な生活環境の確保に向けた取組
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