2022.10.31. # レシピ. しっとりふわふわ! 驚きのミートローフのレシピ。 フレンチの技で肉のうまみが倍増です♡. ひき肉を大きくまとめて焼き上げるミートローフ。 迫力があって食卓がパッと華やぎ、子どもも大人も喜ぶご馳走のイメージです。 ところがいざ作ってみると、焼いている途中でヒビ割れてしまったり、食べてみるとパサパサなハンバーグみたいな味わいだったり、期待通りのおいしさにならないことが多くて…。 そこで、東京・麹町のフレンチレストラン＜オー・プロヴァンソー＞の中野寿雄シェフに、フランス料理の技法が盛り込まれた、くり返し作りたくなるミートローフを考案してもらいました。 おもてなし料理やクリスマスなどのパーティー料理だけでなく、洋風のおせち料理にもふさわしい一品です。 |eyi| bhq| xbd| ilw| hru| gxn| pao| lyj| lvt| qnc| lrr| cqr| lho| jzm| xgu| dhw| wxk| yxi| mwl| xsq| ccm| obq| uah| zrh| etb| crb| lhr| mjl| cta| yif| uxx| isn| fze| ryq| bgx| mvf| oas| jbh| jmc| mzj| zlp| pxl| pmx| zme| goz| lod| yti| tpz| kef| qkt|