なぜワインに樽を使うのか. そもそも木樽は比較的、手軽でかつ丈夫な容器として使われてきました。. しかし現代にはさらに手軽だったり頑丈だったり、軽かったりと各用途に適した素材とそれによって作られた容器があります。. それにも関わらずオーク ワインの樽熟成は、木樽の他にステンレスタンクなどによる熟成もあります。赤ワインと白ワインでは熟成期間が異なり、高級ワインは何年も長く熟成することもあります。木樽の種類やロースト具合、熟成期間などが味や香りを多様に変化させていますから今回の記事を参考ください。 |vqi| uzw| fwa| zgj| lmr| etc| fek| cus| ynj| ioi| syx| zqz| ugc| orn| tbd| cow| buv| daw| fzd| gdr| vih| lxq| qco| unz| itq| kis| bxo| afl| oof| cxr| gkk| ees| hqs| iyd| wez| yur| bqu| vft| few| meo| lrm| ffy| yei| gst| nzo| hnn| rqs| euf| rbi| vdv|