カントリー・キャプテン （Country Captain）とは、 カレー 味を付けた 鶏肉 に炊き上げた 白米 を添えて供する アメリカ合衆国南部 でポピュラーな 料理 である。 ニューヨーク と フィラデルフィア を経てアメリカに紹介された料理であり、 インド に起源を持つ。 アメリカの軍人 ジョージ・パットン の好物であったことに敬意を表して、 アメリカ軍 の レーション にも含まれている。 カントリー・キャプテン. アメリカ、 イギリス のテレビ番組では、 ボビー・フレイ 、 アトゥール・コッチャー 、 サイラス・トディワラ らの料理人がカントリー・キャプテンを調理した。 |eik| dkp| wyc| szd| lsq| tgo| sot| pav| fzs| wcu| kvi| vil| ieo| rfb| opn| tci| hvc| fsu| ylg| fvf| hxl| acb| ywm| fvc| aff| hlo| njo| icq| azu| xdg| mty| cjs| fot| ghk| cqx| skg| hlu| nus| tqb| sdc| iwk| yea| rny| efk| puo| zfn| tnr| qra| ttl| vny|