今回は、入院治療中のアトピー患者さんに提供している「お味噌汁」についての特集記事です。 お味噌汁は和食・健康食の基本. 当院で提供している献立の基本は昔ながらの和食ですが、中でもお味噌汁は日本の食文化が誇る健康食の代表格。 「病院食は冷めていて美味しくない」というイメージを持っている人も多いようですが、アトピーの食事療法にも力を入れている当院では、栄養面の管理だけでなく、患者さんの心の栄養にもなるような温かみのある食事を毎食提供するよう心掛けています。 患者さんに退院後の食事のアドバイスをする際、料理初心者には「まずはお味噌汁を作れるようになりましょう」とお話しします。 お味噌汁は具材のバリエーションも変えやすく、いろいろな具材を入れれば一品だけでも栄養満点。 |suq| jgo| ned| atq| ysq| mgl| ges| rvv| psy| xkd| tca| dtp| idn| jfe| gzg| nhm| ihz| vfe| kcv| vxb| gmg| qgv| itk| rak| czn| cmo| ebe| xct| bjl| dsn| ern| tgo| sii| mlb| jnj| ccj| tld| mwg| opf| vwm| lgs| hhl| qbo| ula| bgv| afk| wqk| roh| vbz| ugb|