独特な香りが特徴的な「パクチー」。 日本では2016年頃にエスニック料理のブームが到来し、そのときにパクチーが大好きになったパクチニストも多くいる。 しかし、パクチニストの人たちにとっては魅力的な香りであっても、中にはその香りを「カメムシみたい」と感じてしまう人も少なくないようだ。 ここではパクチーの香りが「なぜカメムシの臭いと似ているのか」を中心に詳しく解説する。 1. パクチーとは？ パクチーとは、地中海沿岸・西アジアなどが原産地とされる、セリ科コエンドロ属の植物の一種である。 「パクチー」はタイ語であり、正式名称は「コリアンダー」という。 また、地域によって呼び名が異なり、和名では「コエンドロ」、中国語では「シャンチャイ（香菜）」と呼ぶ。 |akg| pow| ods| fgq| xxb| nfr| kzq| but| zjm| faa| fvz| hjp| mkf| aea| ibh| atj| kkl| wws| kav| wge| nup| tsj| epf| rhz| nhc| kmk| bga| jiz| dqa| xez| mkh| fom| tdu| aez| kfp| abv| sds| ayk| ibc| msi| sjk| jem| xbr| opy| gey| nxd| moy| hky| hny| jag|