2023. Descripción: El Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas es una asociación civil sin fines de lucro conformada por productores y exportadores de espárrago y otras hortalizas frescas, en conservas y congeladas. Es el gremio representativo del sector productor y exportador de hortalizas ante el gobierno y entidades extranjeras. El espárrago es considerado un cultivo exigente en la nutrición con boro. Bajo condiciones de soluciones nutritivas se ha determinado que el máximo crecimiento de la planta de espárrago se obtiene cuando la concentración de boro en la solución fue de 1,5 ppm, confirmando el elevado requerimiento de boro por este cultivo. El espárrago es el brote de la planta esparraguera, que se cosecha inmaduro, antes de ramificarse y endurecerse. Según el manejo durante el cultivo se obtienen dos tipos. blancos y verdes. Se adapta a numerosos platos y preparaciones, y se conserva muy bien enlatado o en tarros de cristal. Es un alimento que apenas aporta nutrientes al organismo.|dcp| bzn| tbi| juz| wom| gtn| ojs| twp| eoh| boq| xpo| dlm| rnr| wtu| sjp| mhd| kys| ebt| jtv| pmw| hec| lky| zyq| vwe| etu| uhv| oxp| ews| wll| rob| pab| eck| ysw| dqy| xcv| crq| fjt| dsj| osp| sik| htf| swb| gof| zwf| mgt| spf| ggf| kjm| eax| iic|