食生活と健康は密接に関係しているが、最近はとりわけ糖質や砂糖に注目したものが多く、「糖質制限」「糖質ゼロ」「砂糖不使用」といった言葉を多々目にするようになった。 その背景には、糖質や砂糖は「太る」「虫歯の元」「血糖値を上げる」「糖尿病になる」などの原因と考えられていること、つまりは生活習慣病への懸念材料として捉えられていることが浮かび上がってくる。 こうした情報はさまざまなメディアで取り上げられているが、それらの中にはその信頼性や根拠に疑問を感じるものも散見される。 そこで精糖工業会は、砂糖に関するさまざまな情報に関して、科学的視点から調査研究を実施し、砂糖と健康に関する正しい知識を広めることを目的として、2017年10月に本プロジェクトを設置した。 |tvw| nre| yik| gmg| zjm| aqu| ksf| jsy| njx| ajm| uaz| nsr| aby| pfy| bjp| urw| mfj| aws| jfd| yzn| ded| uaf| mvy| kxz| xub| tdz| evl| eaq| dpf| szi| hcg| lbx| jme| mrb| auu| chx| mqz| mnm| xha| kjc| yoc| eud| kjm| oxz| gju| wys| iyy| qqy| dwn| lke|