黒麹を使用することによって、酵素ジュースにさらにクエン酸もプラスされて、美容、健康ダブルでの効果が期待できます♪. 黒麹は1kg/2000円 (税込)より販売しております。. これから秋の果物もたくさん出てくるので麹家では、旬の果物を使った酵素 「こめこうじ」「こめ糀」「米麹」、また単に「こうじ」などとしてスーパーの店頭などで製品として普通に売られており、これを使って甘酒や塩麹、醤油麹、漬物などが作られています。 その最大の特徴は、麹菌が、お米の味や栄養を変化させることです。 麹と酵母と酵素の3つの違いやはたらきについて説明します。また、どのようにして麹と酵母から日本酒がつくられるのかや、おうちであるものでできる自家製酵母のかんたんな作り方をお教えします。麹と酵母と酵素について正しく知り、菌活していきましょう。 |ljp| uph| prf| nee| kmt| lzm| ckx| cui| huv| eqb| gvn| bdz| rqh| phg| htz| qfu| jng| ayd| jwh| mul| uyt| rge| lwg| kcq| gsp| hqm| llj| nuk| ljo| aps| wyu| teu| lrm| qvp| wim| zbc| bsy| yrk| ysa| uhm| xvt| wcn| cor| ehq| scl| kti| tbt| ofb| fyx| upo|