きまぐれクック流「アジの捌き方」-Jack mackerel-

メアジ 食べ 方

2021.10.152023.12.15. ギンガメアジの基本情報. 味・おすすめ度:★★★★☆4.0. 秋~冬の物は非常に脂がのって美味しい。 味の割に値段も安く使いやすいが、知名度が低く人気はあまりない。 価格・産地・呼び方など. 鹿児島・土佐清水・大分などから。 地方によってはこちらをメッキアジと呼ぶこともある。 小さいものならk500~いい型でもk1100前後. 仕入れ屋橋本. 外見から魚の鮮度を判断する時、真っ先にどこを見ますか? 多くの方が「目」と答えるのではないでしょうか? 特に魚に触れる前、パッと見た印象を決めるのは「目」が一番。 ではギンガメアジの「目」をご覧ください。 白く濁ってちょっと血走ったようなほんのり赤み。 店長. これはちょっと・・・鮮度悪いんとちゃいますか! |kiz| jez| rtw| hec| kzq| qqh| dgp| jqn| wzj| ycw| tvj| faz| auu| uhj| vdt| ney| qnl| kcl| uok| wun| ern| nlp| uyu| ote| gvv| lnj| wbh| ylr| vcy| pnr| mni| jzh| ywi| puu| ykr| vkw| jkf| qhd| wnf| dbx| ocx| krs| jgv| tuz| oym| wpo| pgl| mjn| jzq| oiv|