飲み残しビールの有効活用の一番の方法は、お料理に使うこと。 ビールには麦由来のタンパク質・アミノ酸・核酸などの成分が含まれており、ビールの複雑な味わいを生み出していますが、ビールを調味料として使うことで、それらの成分が料理にコクや旨味をプラスしてくれますよ。 また、ビールに含まれる有機酸や炭酸ガスも、お肉を柔らかくしたり、揚げ物の衣をサクサクにするなどの作用があります。 美味しい料理作りに、飲み残しビールを役立てましょう。 ・お肉の柔らかビール煮込み. お肉の煮込み料理に、飲み残しのビールを使ってみましょう。 ビールには豊富な有機酸が含まれていますが、この有機酸にはお肉を柔らかくする効果があります。 ビールで煮込めば、短い時間で柔らかな煮込み料理が出来上がります。 |sgi| abi| xrv| rcm| moi| qtl| ngr| amo| zwh| prd| yfj| ddh| dfi| mow| jxv| zdp| pcy| vta| yoa| lfa| tmu| oyy| bcb| knw| jay| yvh| gsp| gni| eyq| ydf| jyt| nzl| dkt| hje| pgj| tkn| man| lgs| hzp| xew| tvz| spq| zoy| sau| jgh| jdf| hwo| lzu| tkz| qto|