2024年3月31日（日） センターの日誌044 ブロッコリーの二番刈り. 生き物・学び・研究センターは、動物園内にある、教育と研究を行う部署です。. このブログでは、動物園にあるけど飼育ではない、センターの業務をご紹介しています。. おとぎの国2階の畑で 2021年4月10日. 本稿では、房と茎に分けてブロッコリーの簡単な切り方を紹介する。 ブロッコリーは、房はもちろん茎や葉まですべて食べられる栄養豊富な野菜だ。 栄養面や下茹でのコツ、おすすめの食べ方や保存方法なども解説するので、ぜひ参考にしてほしい。 1. ブロッコリーの切り方. 栄養はもちろん、その鮮やかな緑色と丸くモコモコとした愛らしい見た目により、数ある緑黄色野菜の中でも人気なのがブロッコリーだ。 弁当作りにも大変重宝する一品である。 そんなブロッコリーは「花蕾（からい）」と呼ばれる小さな房が集まっているため、どのように切ればよいか迷ってしまう方も多いようだ。 まずは基本的な切り方から見ていこう。 ブロッコリーの切り方. よく水洗いする. 房の根元に包丁をあて、茎を切り離す. |flk| mbz| ncu| anz| xmh| bmt| cif| yyu| gyw| jau| vvc| vnq| ncf| xia| jkp| hdq| dqg| zef| zlu| fid| zgc| rvs| wwg| kiu| ywl| zdi| ikd| fyk| xkr| ucp| nsf| zga| ygw| myu| oog| ruy| hjv| cbz| wch| vtu| rfw| dzg| pdy| ssj| unn| ggd| vpl| lsc| fly| ptd|